小中学生ピザ作り教室

夏休みの思い出を作ろう♪8月6日、小中学生のピザ作り教室を行いました。

まずは、ピザ生地の材料となる小麦についてお勉強です。
実際に麦の穂を見て、触ってみる経験をしました。

「トゲトゲ」「チクチク」いろいろな感想をもったようです。

そして、ピザ作り開始です。1年生は小さな手で苦戦しながらも、生地をこねこね。

小麦粉から始まった生地が、時間をかけてふっくら育っていく。その変化を眺めながら作るピザは市販品とはまた違う楽しさがあります。

ピザ生地を発酵している間に、大麦の焙煎体験をしました。

弱火でじっくり煎っていると、香ばしいいい香りが漂ってきます。大麦茶は甘みがあると大絶賛でした。

ピザ窯でじっくり焼いたとうもろこしも大人気！みんなでかぶりつきました。

そして、思い思いのトッピングをしたピザが焼き上がりました。外はカリカリ、中はもっちもち！

焼きたてのピザやとうもろこしにかぶりついた時間が、子どもたちの心に残る、夏休みの思い出の一つになってくれるとうれしいです。

ご参加いただきありがとうございました。