２０２５年のハナチカラ　ー収穫・製粉までー

今年も遊休農地にて栽培していた小麦の「ハナチカラ」。大きな倒伏もなく順調に育ってくれました。

そして７月７日、２００ｋｇほどを収穫。すぐに乾燥棚へ。安心安全にいただくためDON検査（赤カビ検査）を行い、１７日に無事合格通知が来ました。

早速７０ｋｇを伊藤精米所さんに製粉依頼。製粉後は５０ｋｇの強力粉となりました。クッキーやスコーン、ピザに向いています。次のブログにて、小麦粉の活用報告①をお届けします！

～今後の活用予定～

・地域の保育園にてクッキング体験（育成会経由）

・上戸区民祭にて焼きそば（製麺は服部製麺さん）やパン（焼いてくださるのはコフレさん）の提供