8月31日、伊那市地域おこし協力隊の下平彩楓（しもだいら・あやか）さんが、上戸環境保全会のそば畑を訪れました。 上戸環境保全会では、遊休農地を活用し、そばを景観作物として栽培しています。 当日は、そば畑を見ていただきなが […]

上戸産小麦「ハナチカラ」を使った塩バターベーグルが焼き上がりました。 このブログで以前ご紹介した、中川村のりんご園オーナーさん作です。 パン職人のお友達にも、いい粉だねとお褒めのお言葉をいただいたとお聞きしました。 あり […]

長野市のパン屋さん「モカブレッド」が、ハナチカラの粘りに魅せられて、フランスパンを試作されました。 モチモチ食感のフランスパンで、噛むほどにハナチカラの甘さを感じます。 これから名前をつけて店頭に並ぶとのこと、長野市でハ […]

見上げると、気持ちのいい青空。 畑を吹き抜ける風の中に、少しだけ秋の気配を感じるようになりました。 8月初旬にまいたそばが、太陽の光をたくさん浴びて元気に育っています。辺り一面に広がる緑の絨毯が美しい♡ 刈り取りは10月 […]

8月21日に脳イキイキ講座が開催されました。 みなさまお楽しみの今月のおやつは、上戸環境保全会提供の「スコーン」と「大麦茶」です。 うれしいことにどちらも大好評！スコーンの材料のハナチカラ(上戸産小麦)は希望者にお配りす […]

８月21日開催のピザパーティーに招待されましたが、上戸区社会福祉協議会主催の「脳イキイキ講座」があるため、8月19日、竜西保育園小林園長に小麦粉を届けました。 ピザの生地は小麦粉からつくられること、小麦は秋に蒔いて翌年の […]

上戸環境保全会では、遊休農地の有効活用と景観づくりのため、小麦を栽培しています。 収穫した小麦は、茎を伝統行事の「振り万灯」に使ったり、別組織の「実りの会」の皆さんが刈取り、乾燥、製粉を行い、地域の行事などで活用していま […]

8月13日に上戸区の振り万灯が行われました。 今年度より上戸・星ヶ丘、梨ノ木子ども会育成会が主催、上戸環境保全会が協賛となります。 開会式後、孝敏さんより万灯の振り方のレクチャーを受けました。 そして、万灯を振る人の紹介 […]

8月11日、上戸集落センター前の車止めの設置作業が行われました。 これまであった車止めの傷みが目立つようになり、古谷土建にお願いをすることとなりました。 今回新しく設置されたものは、U字溝タイプで耐久性があるものです。 […]

8月7日の朝、ラジオ体操(最終日)が終わったあとに万灯作りをしました。 まずはじめに、孝敏さんから作り方を教えてもらいイメージを膨らませていきます。 そして、いざ実践！簡単そうに見えて、うーんなかなか難しい。 自力で頑張 […]